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Ich vermute, es wird einige Pilzrezepte geben. :) Eines Nachts habe ich eine super dampfende Pilzgurke mit Polenta begangen ... perfekt für einen Tag mit viel Schnee. Was sagst du?
- 1 große Zwiebel
- 500 gr Champignons
- Öl
- 200 ml Sauerrahm
- Salz und gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack
Portionen: -
Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Pilz-Ciulama:
Wir schneiden die Pilze in kleine Stücke.
Wir härten die Zwiebel in Öl und wenn sie golden ist, legen wir die gehackten Pilze hinzu. Unter gelegentlichem Rühren langsam erhitzen, bis die Pilze weich werden und der restliche Saft verdampft ist. An diesem Punkt die Sahne auflegen, einige Male mischen und weitere 3 Minuten auf dem Feuer lassen.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und alles mit heißer Polenta servieren.
Nichts einfacher als das!
Guten Appetit!
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Die wahre Antwort
Ich stimme zu, das ist eine großartige Antwort.
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